Ingin hidup sehat tak perlu mahal. Ini daftar makanna super yang murah meriah.
Asli Indonesia
Siapa Bilang ‘Superfood’ Harus Mahal? Ini Buktinya!
Superfood adalah setiap jenis makanan yang
mengandung nutrisi lengkap. Ada banyak sekali jenis buah-buahan dan
sayuran yang termasuk dalam superfood, dan beberapa di antaranya dapat dengan mudah Anda temukan di supermarket ataupun pedagang sayur keliling.
Acai berry memang diakui memiliki tingkat antioksidan dan kandungan
mineral yang luar biasa, tetapi tidak mudah untuk menemukannya di
pasaran. Jenis rumput laut seperti spirulina adalah salah satu makanan
super, tapi beberapa dari Anda mungkin sedikit kesulitan untuk menemukan
spirulina yang masih segar.
Berikut ini adalah daftar superfood murah yang bisa Anda dapatkan di
supermarket, toko buah dan sayur, bahkan pedagang sayur keliling sekitar
Anda.
Tempe
Tempe bisa dijadikan alternatif pengganti daging. Sebab, tempe
merupakan bahan pangan berprotein nabati yang bernilai tinggi. 100 gram
tempe mengandung 18,3 protein, sedangkan 100 gram daging mengandung 18,8
dan 100 gram telur mengandung 12,2 protein. Karena proteinnya yang
hampir sama dengan daging, maka tempe bisa dijadikan pilihan tepat
sebagai
superfood murah meriah.
Wortel
Wortel adalah salah satu sumber vitamin A terbaik yang sangat
bermanfaat untuk organ penglihatan. Selain itu, wortel juga merupakan
sumber dari beberapa vitamin dan gizi lainnya, yaitu vitamin K, vitamin
C, serat, kalium, mangan, dan vitamin B6. Vitamin C dan A merupakan
sumber antioksidan penting yang dibutuhkan oleh tubuh.
Strawberry
Sebenarnya semua jenis
berry telah memiliki kemampuan yang baik sebagai antioksidan, tetapi jenis
berry lainnya
agak sulit untuk ditemukan di pasaran di Indonesia. Strawberry kaya
akan vitamin A, C, dan K serta mengandung mineral penting seperti folat,
kolin, serat, fosfor, kalium, kalsium, dan magnesium.
Bayam
Kandungan gizi dari superfood berwarna hijau tua ini telah diakui
sebagai salah satu yang terbaik. Bayam merupakan “gudang” zat-zat
penting yang berguna bagi tubuh, seperti: mangan, folat, magnesium,
besi, kalsium, kalium, dan tryptophan. Bayam juga mengandung vitamin A,
K, C, dan B2. Warna hijau tua dari bayam memiliki keistimewaan karena
mengandung antioksidan yang sangat khas.
Jamur
Jamur adalah ciptaan alam yang paling unik karena mereka bukanlah
tanaman sungguhan yang bahkan tidak memiliki akar. Jamur adalah anggota
dari keluarga fungi. Anda tidak perlu meragukan kehebatan jamur karena
semua jenis jamur mengandung kandungan gizi yang tinggi seperti
selenium, vitamin B kompleks, tryptophan, tembaga, dan kalium bersamaan
dengan fitonutrien. Jamur memiliki kekuatan antioksidan hebat untuk
membersihkan tubuh dari radikal bebas berbahaya.
Ubi Jalar
Jenis umbi-umbian yang satu ini memang termasuk makanan yang
sangat bergizi. Warna oranye di dalamnya mengandung beta-karoten yang
berguna untuk pengolahan vitamin A dalam tubuh. Ubi jalar juga merupakan
sumber vitamin C, kolin, dan serat, serta memiliki kandungan
protein-antioksidan yang sangat berkualitas tinggi. Ubi jalar sangat
mudah untuk diolah sebagai menu makanan yang bergizi, salah satunya bisa
direbus maupun digoreng. (dan)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar